2018/11/25 SAKURA CAFE

永らく出かけそびれておりましたが、ちょっと珍しいイベントに行ってきました。
SAKURA CAFE は、一昨年の桜の季節以来の２回目。

はじまりは弦楽で1曲, これはクラシックだったか?

そして本題 'Coffee Lecture' が始まりました。



原産地、コーヒー豆の構造、焙煎、精選方法など詳しい解説がありました。
コーヒーの個人の好みはいろいろありましょうが、
そこへ行く前に知っておいたほうがいい事..... いや たくさんありました。



次は挽き方とドリップでの淹れ方。これもノウハウいっぱいでした。

試飲はこの３銘柄。


紙コップで順に配ってもらい、さっそく頂きました。
各々個人の好みの一杯を、この後コーヒーカップで頂くのですが、
私の選択はウチでもミックスで使っているマンデリン。
これをストレートで飲むんですが、さすがにまろやかでした。

後半は弦楽quintet の演奏を楽しみました。



コーヒールンバから。
コーヒーの香りで満ちた店内で、エキゾチックな音色です。



コントラバスも出てきて、低音決まってます。
Take Five と It's only a paper moon, 弦楽アレンジもいいものですね。



ラストは佐渡さんの作品で「らくさいさくら」。
'さくらさくら' が挿入されているんですが、
始まりはあっと驚く 'Happy Birthday!' でした。

なんともめでたい気分でティータイム・コンサートはお開きになりました。
行きも帰りも外は小春日和のいい日曜日でした。